健康に良いレバニラ炒め
近年ではレバニラ炒めのような、男性だけが食べそうな食べ物を食べる女性が増えているそうです。
その理由ですが、レバニラ炒めはもやしなどを入れてボリュームを出すことができるだけでなく、慣れてくると癖のある味があるため、大人の女性にとっては美味しい食べ物となりやすいからです。
もちろん男性のかたも多く食されています。
私も東京に住んでいるのですが、街に出かけた際には飲食店でよくレバニラ炒めを食べています。
ただ、レバニラ炒めについては個人で料理するのは難しいため、手順を良く知らずに作っても以下の理由で失敗に終わりやすいです。
第一にレバニラ炒めは、レバーが不味いという事実があるので注意してください。
レバーというのは精肉店で購入すべきです。
というのも、スーパーで販売されているレバーというのは、どす黒い色をしているだけでなく実際に不味いからです。
なぜこのような差が発生するのか？というと、精肉店では長時間で商品を陳列しないため、かなり新鮮なレバーが販売されているからです。
そのため、美味しいレバーをサッと炒めるだけで、美味しいレバニラ炒めとなるわけです。
第二にレバニラ炒めは、調理時間が長いと上手に焼くことができないという問題が発生しやすいです。
意外と知られていませんが、レバニラ炒めを作る際は多めに香辛料などを入れないといけません。
もし、通常のソースを使ってレバニラ炒めを作る際も、薄口のものは使わないようにしましょう。
もやしで節約絶品料理にする場合も同じで、濃口ソースを使うのが最善となります。
香辛料を入れる際も、ちょっと濃いかな？と思われる味付けがベターです。
そのようにして調理しないと、レバーの味わいが強すぎて食欲が削がれるということが多くなるので、その点に注意して料理してください。
レバーは大豆と同じように、ミネラル・タンパク質・低カロリーの3種の条件を満たしている低カロリー食としても有名です。
ダイエットや体作りにも効果的なので、その点を理解した上で食べられるのも良いでしょう。
変わり種のチャーハン
もやしで節約絶品料理を作る際ですが、入門編の変わり種のもやしチャーハンがオススメです。
オススメする理由ですが、簡単な調理で完成するため誰でも作れるという魅力があるからです。
用意するものは、もやし・ネギ・ミンチ肉・コンソメスープ（顆粒）だけで良いでしょう。
もやし・ネギ・ミンチ肉を炒めて、コンソメスープを少しずつ足していくだけで問題ありません。
ご飯を入れた後は、サッと油を入れて炒めるだけで完成します。
簡単に作れるのですが、もやしチャーハンは1人前でも150円ほどしかお金がかかりませんので、もやしで節約絶品料理を作る際にはオススメです。